In de wijnwereld is alles relatief. Iedereen heeft gelijk omdat we over kleuren, percepties, gevoelens en cultuur spreken. Nochtans bestaat er een kompas om steeds op het goede pad te blijven :
de Terroir.
34 is de internationale code om Spanje vanuit het buitenland telefonisch te bereiken. Het is ook het symbool van een Internationaal Spanje: openheid van geest en gericht op de export van wijn en wijncultuur.
Terroir 34 betekent ook mijn terugkeer naar een sinds 1994 groeiende passie. Tijdens dit jaar heb ik mijn studie over de Spaanse bodemtypes en terroirs voltooid.
Ik hoop deze passie met u te mogen delen.
Germán Muñoz